بھاگلپور، 2 جون (ہ س)۔ بھاگلپور کے دنیا بھر میں مشہور زردالو آم سے لطف اندوز ہونے کیلئے ایک بار پھر ملک کے سرکردہ معززین تیار ہیں۔ وزیر اعظم نریندر مودی کے من کی بات میں خصوصی شرکت کے بعد اس خصوصی آم کی ایک کھیپ جلد ہی صدرجمہوریہ دروپدی مرمو، وزیر اعظم نریندر مودی اور سپریم کورٹ کے چیف جسٹس سمیت کئی معززین کے پاس دہلی پہنچے گی۔
حکومت بہارکی طرف سے سالانہ بھیجے جانے والے اس روایتی تحفے کی تیاری کے لیے محکمہ زراعت اور باغبانی کے اہلکار تندہی سے کام کر رہے ہیں۔ یہ انوکھی روایت وزیر اعلیٰ نتیش کمار کے دور میں شروع ہوئی تھی اور اس سال بھی اسے بڑے جوش و خروش کے ساتھ برقرار رکھا جا رہا ہے۔
یہ خاص آم جسے دہلی بھیجا جائے گا، بھاگلپور کے تلک پور میں ’مدھون نرسری‘ میں اگایا جاتا ہے۔ اس نرسری کو ترقی پسند کسان اور محقق اشوک چودھری چلاتے ہیں، جنہیں مینگو مین کہا جاتا ہے، جنہوں نے زردالو آم کے معیار اور اقسام پر وسیع تحقیق کی ہے۔
انتظامی سطح پر اس تحفے کی تیاریاں آخری مراحل میں ہیں۔ محکمہ باغبانی کے اہلکار محمد خلیل احمد اور کسان اشوک کمار چودھری نے مشترکہ طور پر بتایا کہ ضلع انتظامیہ کی رہنمائی کے تحت تقریباً 100 کوئنٹل بہترین زردالو آم کی پیکنگ کی جا رہی ہے۔ 50 کوئنٹل آموں کی پہلی کھیپ پٹنہ کے بیاڈہ پیک ہاؤس کو بھیجی گئی ہے، جب کہ بقیہ 50 کوئنٹل کو حکام کی براہ راست نگرانی میں چھانٹ کر پیک کیا جا رہا ہے۔ کوالٹی کے معیار پر پوری طرح پورا اترنے کے بعد پوری کھیپ بدھ کے روز پٹنہ کے بہٹا سے دہلی روانہ کی جائے گی۔ بھاگلپور کے جی آئی ٹیگ والے زردالو آم اپنی بے مثال مہک، ہاضمے اور بہترین ذائقے کے لیے دنیا بھر میں مشہور ہیں۔
زرعی ماہرین کا دعویٰ ہے کہ یہ آم اپنی منفرد خصوصیات کے باعث قوت مدافعت بڑھانے میں مدد کرتا ہے اور محدود مقدار میں ذیابیطس کے مریض بھی اس سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ تقریباً دو دہائیوں سے بہار کی اس انوکھی مٹھاس کو ملک کی اعلیٰ قیادت کے سامنے احترام کے نشان کے طور پر مسلسل پیش کیا جاتا رہا ہے۔
ہندوستھان سماچار
ہندوستان سماچار / Mohammad Afzal Hassan
