امراوتی، 18 اگست (ہ س)۔ طلبہ کو فراہم کیے جانے والے مڈ ڈے میل کے معیار اور غذائی تحفظ کے معاملے میں فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے کارروائی تیز کردی ہے۔ حکومتی احکامات کے باوجود برسوں سے فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کا لائسنس حاصل کیے بغیر طلبہ کے لیے کھانا تیار کرنے والے اسکولوں کو اب ایک ہفتے کے اندر لائسنس حاصل کرنا ہوگا۔فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کے کمشنر تیوکارام منڈھے کے عہدہ سنبھالنے کے بعد اسکولوں میں طلبہ کو فراہم کیے جانے والے کھانے کے معیار کا معاملہ اہمیت اختیار کرگیا ہے۔ اسکولوں کے باہر فروخت ہونے والی غذائی اشیا کے خلاف کارروائی کے بعد اب ایف ڈی اے نے اسکولوں کے احاطے میں طلبہ کو فراہم کیے جانے والے مڈ ڈے میل پر بھی توجہ مرکوز کردی ہے۔مڈ ڈے میل تیار کرنے والے اسکولوں میں غذائی تحفظ کے ضوابط پر عمل درآمد کی جانچ مزید سخت کی جائے گی۔ حال ہی میں محکمہ تعلیم کے اسکولی غذائی خوراک شعبے اور فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کے افسران کی میٹنگ ہوئی، جس میں کھانا تیار کرنے اور تقسیم کرنے سے لے کر اس کے معیار کی جانچ تک تمام مراحل کے بارے میں سخت ہدایات جاری کی گئیں۔2020 کا حکم اب نافذ ہوگا : حکومت نے 2020 میں ہی مڈ ڈے میل تیار کرنے والے اسکولوں کے لیے فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن سے متعلقہ زمرے میں لائسنس حاصل کرنا لازمی قرار دیا تھا۔ تاہم عملی طور پر متعدد اسکولوں کی جانب سے اب تک لائسنس حاصل نہ کیے جانے کا معاملہ سامنے آیا ہے۔ اس صورتحال پر یہ سوال بھی اٹھ رہا ہے کہ اتنے برسوں تک حکومتی حکم پر مؤثر عمل درآمد کیوں نہیں ہوسکا۔اب ایف ڈی اے نے محکمہ تعلیم کو ایک ہفتے کی مہلت دی ہے۔ متعلقہ اسکولوں کو فوری طور پر لائسنس حاصل کرنے کا عمل مکمل کرنے کی ہدایت کی گئی ہے۔ محکمہ تعلیم کی جانب سے تمام متعلقہ اسکولوں کے پرنسپلوں کو اس سلسلے میں خط بھیجا جائے گا۔اسکولوں کے باورچی خانوں کی بھی جانچ : مڈ ڈے میل تیار کرنے والے اسکولوں کے باورچی خانوں کی صفائی، کھانے کی اشیا کو محفوظ رکھنے کے طریقے، پانی کی دستیابی، کھانا پکانے کے طریقہ کار اور غذائی تحفظ کے انتظامات پر بھی خصوصی توجہ دی جائے گی۔ لائسنس حاصل کرتے وقت ان تمام شرائط کی تکمیل ضروری ہوگی، اس لیے متعدد اسکولوں کے باورچی خانوں کی عملی صورتحال بھی جانچ کے دائرے میں آنے کا امکان ہے۔طلبہ کو دینے سے پہلے خوراک کا معیار جانچنا ضروری : طلبہ کو مڈ ڈے میل فراہم کرنے سے قبل اس کے معیار کی جانچ کے لیے متعلقہ افسران کی جانب سے کھانا چکھنا بھی ضروری قرار دیا گیا ہے۔ کھانے کا ذائقہ، معیار، صفائی اور حفاظت جانچنے کے بعد ہی اسے طلبہ کو فراہم کرنے کی ہدایت دی گئی ہے۔طلبہ کی صحت سے براہ راست وابستہ مڈ ڈے میل کی تیاری اور تقسیم میں کسی بھی قسم کی غفلت کے اثرات طلبہ پر پڑ سکتے ہیں۔ اسی لیے کھانا تیار کرنے والے اسکولوں سے لے کر اس کی تقسیم تک پورے عمل پر انتظامیہ کی نگرانی برقرار رہے گی۔ہندوستھان سماچار

ہندوستان سماچار / جاوید این اے